PELADORA/ DESCORTEZADORA, MAJA, TIPO: EVM 437

1164

Peladora / descortezadora, Maja, tipo: EVM 437, Nº ID-1164

Nº de máquina: 459033930

Ancho trabajo: 435 mm

Dimensiones: 680 x 720 x 980 mm

PELADORA/ DESCORTEZADORA, MAJA, TIPO: EVM 437

Esta máquina ha sido construida únicamente para procesar carne animal en la industria cárnica. El modelo EVM 437 es una máquina desolladora utilizada para descortezar carne de pescado, cerdo, ternera y aves.

El método de trabajo de la máquina consiste en que la pieza de carne alimentada manualmente es atrapada por un rodillo de dibujo giratorio y trasladada a la cuchilla desolladora. La barra de cuchillas con resorte se adapta automáticamente al grosor de la piel, consiguiendo así una eliminación óptima de la misma. El residuo de grasa y piel se deja caer por un conducto hasta un tanque colector.